什么是镂空效果，下图就是一个镂空效果的文字：

从图可知，文字是透明的，可以看到下面的图片内容，而UILabel其它部分是白色背景。

使用Quartz 2D绘制镂空效果，大体思路如下：

1. 实现一个UILabel的子类（这个不是必须的，这样做的目的是为了利用UILabel自身的文字绘制功能方便的绘制出文字，你也可以采用CoreText绘制文字）
2. 初始化当前视图时确保backgroundColor==.clear（这样做是实现落空文字的关键，因为文字部分必须是透明的）
3. 利用UILabel自身的绘制方法，绘制出一个文字蒙版（注意：绘制的原图必须是透明底，白色文字（确保textColor为.white）。这样才能正确的创建一个我们需要的文字蒙版）
4. 调用clip(to rect: CGRect, mask: CGImage)来裁剪当前视图的上下文，mask就是3中创建的蒙版（在此之前需要转换上下文的坐标系）
5. 填充上下文背景色

附上代码：

class PiercedLabel: UILabel {

override var textColor: UIColor!{  
    didSet {  
        if textColor != .white {  
            textColor = .white // 要实现一个镂空的文字，这里的颜色必须设置成白色  
        }  
    }  
}

override var backgroundColor: UIColor?{  
    didSet {  
        // backgroundColor要确保始终为.clear（透明色），这样才可以实现一个镂空效果  
        guard let color = backgroundColor else {  
            backgroundColor = .clear  
            // 当设置backgroundColor == nil时，我们默认背景为白色  
            bgColor = .white  
            return  
        }  
        if color != .clear {  
            bgColor = color // 保留设置的背景色，以便后续绘制背景  
            backgroundColor = .clear  
        }  
    }  
}

// 用于绘制背景色  
private var bgColor: UIColor!

init() {  
    super.init(frame: .zero)  
    config()  
}

override init(frame: CGRect) {  
    super.init(frame: frame)  
    config()  
}

required init?(coder: NSCoder) {  
    super.init(coder: coder)  
    config()  
}

private func config(){  
    textColor = .white  
    bgColor = .white  
    backgroundColor = .clear  
}

override func draw(\_ rect: CGRect) {

    // 创建一个用于绘制图片的图形上下文，这里必须是透明的，以便创建一个文字蒙版  
    UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(rect.size, false, 0)  
    guard let maskContext = UIGraphicsGetCurrentContext() else {  
        return  
    }  
    // 注意：此时的maskContext并不是当前draw方法提供的上下文，而是我们调用UIGraphicsBeginImageContextWithOptions  
    //      构建的新的图形上下文，我们在这个上下文中绘制文字蒙版  
    // 绘制文字到maskContext上下文中  
    super.draw(rect)  
    // 获取maskContext上下文的bitmap图片  
    guard let textImg = maskContext.makeImage() else {  
        UIGraphicsEndImageContext() // 结束maskContext上下文  
        return  
    }  
    UIGraphicsEndImageContext() // 结束maskContext上下文  
    // 注意：此时的textImg并不能作为文字蒙版，我们需要通过如下方法创建一个蒙版图片  
    // 创建蒙版图  
    guard let maskImg = CGImage(maskWidth: textImg.width,  
                                height: textImg.height,  
                                bitsPerComponent: textImg.bitsPerComponent,  
                                bitsPerPixel: textImg.bitsPerPixel,  
                                bytesPerRow: textImg.bytesPerRow,  
                                provider: textImg.dataProvider!,  
                                decode: textImg.decode,  
                                shouldInterpolate: textImg.shouldInterpolate) else {  
        return  
    }

    // 获取当前draw方法提供的上下文，我们需要将内容绘制到这里  
    guard let ctx = UIGraphicsGetCurrentContext() else {  
        return  
    }  
    // 先保存当前上下文状态  
    ctx.saveGState()  
    ctx.clear(rect)  
    // 调整当前上下文的坐标系，因为ctx.draw绘制的坐标系是按照左下角问原点的  
    // 因此我们需要将坐标系改成左上角，这样绘制的结果才是正确的，否则文字是颠倒的  
    ctx.translateBy(x: 0, y: rect.height)  
    ctx.scaleBy(x: 1, y: -1)

    // 使用蒙版进行裁剪，它会将ctx上下文rect区域的文字部分裁减掉  
    ctx.clip(to: rect, mask: maskImg)

    // 绘制背景色（注意：被裁减掉的部分不会填充，这样就形成了一个镂空的效果了）  
    // 因为ctx上下文是根据当前视图的backgroundColor创建的，而backgroundColor == .clear，是一个透明的  
    // 所以ctx就是一个含有透明层的上下文，被裁剪掉的文字部分就是一个透明的了  
    // 这也是为什么要确保backgroundColor == .clear了  
    bgColor.setFill()  
    ctx.fill(rect)  
}  

}

代码中的注释已经写的很详细了，具体的解释就不详细描述了

下面是绘制原文本和蒙版的对照图：

原文本：是一个透明底，白色文字

蒙版：是一个透明底，黑色文字

有人会想到，那我们可不可以直接用原文本图片作为蒙版呢？可以，但是那将不是我们想要的效果，它将会是下面的效果：

背景色成为了文字的颜色，而背景色却成为了透明的。这正与我们想要的效果相反。

因此我们必须通过CGImageMaskCreate创建一个蒙版图片。

关于ImageMask的解释可以查看苹果官方文档

截取部分说明：

Image masks must be 1, 2, 4, or 8 bits per component. For a 1-bit mask, a sample value of 1 specifies sections of the mask that are masked out; these sections block the current fill color. A sample value of 0 specifies sections of the mask that are not masked out; these sections show the current fill color of the graphics state when the mask is painted. You can think of the sample values as an inverse alpha. That is, a value of 1 is transparent and 0 is opaque.