需要添加的命名空间：
using System.Xml;

1、XmlDocument方式创建

XmlDocument xmldoc = new XmlDocument();
//加入XML的声明段落,
XmlDeclaration xmldecl;
xmldecl = xmldoc.CreateXmlDeclaration("1.0", "gb2312", null);
xmldoc.AppendChild(xmldecl);

//加入一个根元素
XmlElement xmlelem = xmldoc.CreateElement("", "Employees", "");
xmldoc.AppendChild(xmlelem);
//加入另外一个元素
; i < ; i++) { XmlNode root = xmldoc.SelectSingleNode("Employees");//查找
XmlElement xe1 = xmldoc.CreateElement("Node");//创建一个节点
xe1.SetAttribute("genre", "李赞红");//设置该节点genre属性
xe1.SetAttribute("ISBN", "2-3631-4");//设置该节点ISBN属性

XmlElement xesub1 = xmldoc.CreateElement("title");
xesub1.InnerText = "CS从入门到精通";//设置文本节点 

xe1.AppendChild(xesub1);//添加到<Node>节点中 

XmlElement xesub2 = xmldoc.CreateElement("author");
xesub2.InnerText = "候捷";
xe1.AppendChild(xesub2);
XmlElement xesub3 = xmldoc.CreateElement("price");
xesub3.InnerText = "58.3";
xe1.AppendChild(xesub3);

root.AppendChild(xe1);//添加到<Employees>节点中 

}
//保存创建好的XML文档
xmldoc.Save("../../data.xml");

结果：生成了名为data.xml的文件，内容如下，

候捷 58.3 候捷 58.3

2、XmlTextWriter方式创建

参见：XmlReader与 XMLWriter（抽象类）

string strFilename = "../../data1.xml";

XmlTextWriter xmlWriter = new XmlTextWriter(strFilename, Encoding.Default);//创建一个xml文档
xmlWriter.Formatting = Formatting.Indented;
xmlWriter.WriteStartDocument();
xmlWriter.WriteStartElement("Employees");

xmlWriter.WriteStartElement("Node");
xmlWriter.WriteAttributeString("genre", "李赞红");
xmlWriter.WriteAttributeString("ISBN", "2-3631-4");

xmlWriter.WriteStartElement("title");
xmlWriter.WriteString("CS从入门到精通");
xmlWriter.WriteEndElement();

xmlWriter.WriteStartElement("author");
xmlWriter.WriteString("候捷");
xmlWriter.WriteEndElement();

xmlWriter.WriteStartElement("price");
xmlWriter.WriteString("58.3");
xmlWriter.WriteEndElement();

xmlWriter.WriteEndElement();
xmlWriter.WriteEndElement();

xmlWriter.Close();

结果：

候捷 58.3

3、加载已有的XML文件：XmlDocument.Load()

XmlDocument xmldoc = new XmlDocument();
xmldoc.Load(Server.MapPath("data.xml"));

XmlElement root = xmldoc.DocumentElement;//获取根元素
foreach (XmlNode node in root.ChildNodes)
{
if (node.Attributes["gere"].Value == "a")
{
foreach (XmlNode node1 in node.ChildNodes)
{
if (node1.Name == "author")
{
node1.InnerText = "aa";//修改文本
}
}
}
}

4、创建XML片段：XmlDocument.CreateDocumentFragment()

XmlDocument xmldoc = new XmlDocument();
XmlDocumentFragment docFrag = xmldoc.CreateDocumentFragment();
docFrag.InnerXml = "aa";
Console.Write(docFrag.InnerXml);
XmlElement root = xmldoc.DocumentElement;
root.AppendChild(docFrag);

XmlDocument xmlDoc = new XmlDocument();
xmlDoc.Load("../../data.xml");
XmlNode root = xmlDoc.SelectSingleNode("Employees");//查找

XmlElement xe1 = xmlDoc.CreateElement("Node");//创建一个节点

xe1.SetAttribute("genre", "张三");//设置该节点genre属性
xe1.SetAttribute("ISBN", "1-1111-1");//设置该节点ISBN属性

XmlElement xesub1 = xmlDoc.CreateElement("title");
xesub1.InnerText = "C#入门帮助";//设置文本节点

xe1.AppendChild(xesub1);//添加到节点中

XmlElement xesub2 = xmlDoc.CreateElement("author");
xesub2.InnerText = "高手";
xe1.AppendChild(xesub2);

XmlElement xesub3 = xmlDoc.CreateElement("price");
xesub3.InnerText = "158.3";
xe1.AppendChild(xesub3);

root.AppendChild(xe1);//添加到节点中

xmlDoc.Save("../../data.xml");

结果：在xml原有的内容里添加了一个结点，内容如下，

候捷 58.3 候捷 58.3 高手 158.3

XmlDocument xmlDoc = new XmlDocument();
xmlDoc.Load("../../data.xml");

XmlNodeList nodeList = xmlDoc.SelectSingleNode("Employees").ChildNodes;//获取Employees节点的所有子节点

foreach (XmlNode xn in nodeList)//遍历所有子节点
{
XmlElement xe = (XmlElement)xn;//将子节点类型转换为XmlElement类型
if (xe.GetAttribute("genre") == "张三")//如果genre属性值为“张三”
{
xe.SetAttribute("genre", "update张三");//则修改该属性为“update张三”
XmlNodeList nls = xe.ChildNodes;//继续获取xe子节点的所有子节点
foreach (XmlNode xn1 in nls)//遍历
{
XmlElement xe2 = (XmlElement)xn1;//转换类型
if (xe2.Name == "author")//如果找到
{
xe2.InnerText = "亚胜";//则修改
}
}
}
}
xmlDoc.Save("../../data.xml");//保存。

结果：将原来的所有结点的信息都修改了，xml的内容如下，

候捷 58.3 候捷 58.3 亚胜 158.3

XmlDocument xmlDoc = new XmlDocument();
xmlDoc.Load("../../data.xml");

XmlNodeList nodeList = xmlDoc.SelectSingleNode("Employees").ChildNodes;//获取Employees节点的所有子节点

foreach (XmlNode xn in nodeList)
{
XmlElement xe = (XmlElement)xn;
xe.SetAttribute(");//添加属性

XmlElement xesub = xmlDoc.CreateElement("flag");
xesub.InnerText = ";
xe.AppendChild(xesub);//添加子节点

}
xmlDoc.Save("../../data.xml");

结果：每个结点的属性都添加了一个，子结点也添加了一个，内容如下，

候捷 58.3 1 候捷 58.3 1 亚胜 158.3 1

XmlDocument xmlDoc = new XmlDocument();
xmlDoc.Load("../../data.xml");

XmlNodeList xnl = xmlDoc.SelectSingleNode("Employees").ChildNodes;
foreach (XmlNode xn in xnl)
{
XmlElement xe = (XmlElement)xn;
xe.RemoveAttribute("genre");//删除genre属性

XmlNodeList nls = xe.ChildNodes;//继续获取xe子节点的所有子节点 

foreach (XmlNode xn1 in nls)//遍历
{
    XmlElement xe2 = (XmlElement)xn1;//转换类型 

    if (xe2.Name == "flag")//如果找到
    {
        xe.RemoveChild(xe2);//则删除
    }
}

}
xmlDoc.Save("../../data.xml");

结果：删除了结点的一个属性和结点的一个子结点，内容如下，

候捷 58.3 候捷 58.3 亚胜 158.3

XmlDocument xmlDoc = new XmlDocument();
xmlDoc.Load("../../data.xml");

XmlNode root = xmlDoc.SelectSingleNode("Employees");
XmlNodeList xnl = xmlDoc.SelectSingleNode("Employees").ChildNodes;
; i < xnl.Count; i++)
{
XmlElement xe = (XmlElement)xnl.Item(i);
if (xe.GetAttribute("genre") == "张三")
{
root.RemoveChild(xe);
;
}
}
xmlDoc.Save("../../data.xml");

结果：删除了符合条件的所有结点，原来的内容：

候捷 58.3 候捷 58.3 高手 158.3 高手 158.3

删除后的内容：

候捷 58.3 候捷 58.3

XmlElement elem=xmldoc.CreateElement("title");
elem.InnerText="XX";
root.ReplaceChild(elem,root.FirstChild);

StreamReader myFile = new StreamReader("../../data.xml", System.Text.Encoding.Default);
//注意System.Text.Encoding.Default

string myString = myFile.ReadToEnd();//myString是读出的字符串
myFile.Close();

Console.Write(myString);