1、找到my.cnf

　　　　[root@Sliver-Code ~]# vi /etc/my.cnf

　　　　加入下面三行语句

　　　　[client]

　　　　default-character-set=utf8

　　　　[mysqld]

　　　　character-set-server=utf8

　　　　collation-server=utf8_general_ci

　　2、重启数据库

　　　　[root@Sliver-Code ~]# systemctl restart mariadb

　　3、验证是否修改

　　　　MariaDB [(none)]> SHOW VARIABLES LIKE '%colla%';
　　　　+----------------------+-----------------+
　　　　| Variable_name | Value |
　　　　+----------------------+-----------------+
　　　　| collation_connection | utf8_general_ci |
　　　　| collation_database | utf8_general_ci |
　　　　| collation_server | utf8_general_ci |
　　　　+----------------------+-----------------+

　　修改完成，再次插入的就时候，就不是问号了。

　　4、

　　　　insert into employee values(1,1001,'张三',26,'男','北京市海淀区');
　　　　insert into employee values(2,1002,'李四',24,'女','北京市昌平区');
　　　　insert into employee values(3,1003,'王五',25,'男','湖南省长沙市');
　　　　insert into employee values(4,1004,'Aric',15,'男','England');

　　　　MariaDB [demochar]> select * from employee;
　　　　+-----+------+--------+-----+-----+--------------------+
　　　　| num | d_id | name | age | sex | homeaddr |
　　　　+-----+------+--------+-----+-----+--------------------+
　　　　| 1 | 1001 | 张三 | 26 | 男 | 北京市海淀区 |
　　　　| 2 | 1002 | 李四 | 24 | 女 | 北京市昌平区 |
　　　　| 3 | 1003 | 王五 | 25 | 男 | 湖南省长沙市 |
　　　　| 4 | 1004 | Aric | 15 | 男 | England |
　　　　+-----+------+--------+-----+-----+--------------------+

　　　　需要注意的是，可能需要重新建表和库，因为我看到原来的表还是????.